Recentemente, houve um investimento significativo, já na casa das centenas de milhões de euros, direcionado para o desenvolvimento de vinhas de altitude na Serra de São Mamede. Além da produção de vinho, os novos investidores apostam em enoturismo e práticas sustentáveis, transformando a região num centro de inovação vinícola.
Para apoiar essa transformação, o Politécnico de Portalegre e a Escola de Hotelaria e Turismo desenvolveram uma pós-graduação em enoturismo. Este programa visa aprofundar conhecimentos sobre vinificação e turismo, preparando profissionais que atendam às novas demandas do setor. A formação contínua é essencial para garantir que a região possa aproveitar ao máximo o crescente interesse e investimento na viticultura de altitude.
A Serra de São Mamede, agora um foco de atenção para grandes produtores, sempre teve as condições ideais para a produção de vinhos de alta qualidade. No entanto, a recente afluência de grandes investidores, anteriormente uma área dominada por pequenos produtores, está a moldar um novo panorama vinícola. A colaboração entre técnicos locais e novos investidores visa preservar a tradição enquanto se adaptam às novas realidades climáticas e de mercado.
A expectativa é que essa dinâmica traga benefícios não apenas para os produtores, mas também para a economia local, com o enoturismo e a produção sustentável a gerar empregos e a promover o desenvolvimento regional.
A Serra de São Mamede está a consolidar-se como uma sub-região vitivinícola de destaque, combinando tradição e inovação para garantir um futuro promissor para a vinicultura no Alentejo.