Será um inverno de excelência para produção de queijo na Serra da Estrela? Pastores acreditam que sim

Name: Será um inverno de excelência para produção de queijo na Serra da Estrela? Pastores acreditam que sim
Uploaded: 2024-01-16T16:01:22.327Z
Duration: 1 min 20 s
Description: Com pastos verdejantes na Serra da Estrela e água em abundância, os pastores acreditam que vai ser o melhor inverno desde 2016.

Com pastos verdejantes na Serra da Estrela e água em abundância, os pastores acreditam que vai ser o melhor inverno desde 2016.

Frederico Correia

Frederico Pinto

A chuva deste inverno está a devolver a esperança aos pastores da Serra da Estrela. Depois de anos afetados pelos incêndios e pela seca, as pastagens voltaram a florescer e pode ser um bom ano para a produção de queijo.

Tem 72 anos, cresceu pastor e assim deverá morrer. Este inverno está a devolver-lhe a alegria que já não sentia há muitos anos.

Pastos verdejantes e água em abundância, alimento não vai faltar às ovelhas.

A qualidade do leite produzido por estes animais vai ter impacto direto no queijo Serra da Estrela.

Desde 2016 que os pastores da Serra da Estrela não tinham um inverno tão prometedor.

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