No Natal, os doces tradicionais não costumam falhar nas mesas das famílias portuguesas.
Várias pastelarias no Porto, mesmo com um aumento generalizado dos preços, estão a receber tantas encomendas como o ano passado e há clientes que garantem com um mês ou mais de antecedência.
A inflação não poupou a doçaria que teve um aumento de 15% nas matérias-primas. O quilo do bolo rei, na Doce Alto, no Porto, custa 19,90€, mais um euro do que o ano passado. Ainda assim não afasta clientes.
"Para já, sou um dos privilegiados que mantêm a quantidade, sem ter em conta a inflação", diz um cliente.
No ano passado foram feitas perto de três mil encomendas, este ano prevê-se o mesmo cenário. Factor que vai levar equipas a serem reforçadas, principalmente, no espaço de fabrico.