Em Espanha, no País Basco, abriu um bar pouco comum. Chama-se Amaren Etxea Bar, fica num antigo santuário e as funcionárias são 18 freiras.
Ainda há pouca prática no manusear da garrafa e na quantidade da bebida espirituosa de cada dose.
A congregação de freiras católicas reabriu o bar num antigo santuário em Vitória, no Pais Basco, no norte de Espanha. Um local românico do século XI, que passou a ser de peregrinação.
As irmãs, que pertencem à Ordem dos Peregrinos da Eucaristia, ficaram com o negócio do bar do Santuário de Estibaliz, que pertenceu durante 99 anos a um grupo de monges beneditinos.
Chama-se "Pater" e as freiras deram-lhe agora o nome de Amaren Etxea ou Casa da Mãe em basco, uma das línguas europeias mais antigas.
As irmãs não têm mãos a medir. A fila não tem fim. Ainda alegram o ambiente com música.