Este é o segundo ano consecutivo de fraca produção de azeite, em Trás-os-Montes, com preços a atingirem valores recorde. Há quem esteja a optar por óleos alimentares com bagaço de azeitona, mas na mesa de Natal os portugueses preferem mesmo o azeite autêntico.
A campanha da azeitona está quase no final e pelo segundo ano consecutivo a produção sofreu quebras significativas, sobretudo em Trás-os-Montes. E o preço do azeite, que atingiu já os 10 euros por litro, levou a uma retração do consumo.
Mas, apesar do preço elevado, o azeite começa a escassear no mercado. Por isso, este ano o mercado está a ser invadido por óleos alimentares que consistem numa mistura de soja, girassol com bagaço de azeitona, que são vendidos a preços muito mais baixos.
Burlas aumentam
Quando há preços elevados e escassez no mercado, aumenta a fraude. As autoridades têm detetado grandes quantidades de produtos adulterados vendidos como azeite.
No entanto, apesar da escassez e do preço recorde, os portugueses continuam a procurar azeite autêntico para regar o polvo e o bacalhau do Natal.