O ministro da Agricultura criticou esta quinta-feira a decisão da Universidade de Coimbra de retirar a carne de vaca das cantinas.
Na conta pessoal do Facebook, Luís Capoulas Santos disse que "as vetustas paredes da centenária academia são permeáveis ao populismo e à demagogia".
Estas críticas contrariam afirmações feitas, na quinta-feira, pelo ministro do Ambiente, que elogiou a decisão da Universidade. Matos Fernandes disse que era relevante as universidades trabalharem para ser neutras em carbono em 2030.
O anúncio foi feito esta terça-feira, na receção aos caloiros, para uma medida que entra em vigor em janeiro do próximo ano, ou seja, ainda durante este ano letivo.
O reitor Amílcar Falcão começou por traçar o objetivo principal de "até 2030 ser a 1.ª universidade portuguesa livre de emissões de carbono".
Na reação à medida, o setor agropecuário disse que a medida é infundada e ataca quem também ajuda a combater emissões de gases de estufa.
Tanto a CAP, confederação dos Agricultores de Portugal, como a Confederação Nacional da Agricultura criticaram a medida assumida pela reitoria de Coimbra.