"Paga como podes" podia ser o lema do restaurante que Jon Bon Jovi abriu, na quarta-feira, em Red Bank, em Nova Jérsia. No local, oferece-se comida rápida de alta qualidade e os clientes têm a opção de pagar ou em dinheiro, ou em horas de trabalho comunitário.
"Num contexto em que uma de cinco famílias vivem em pobreza e, em que um em cada seis americanos não têm dinheiro para comer, chegou o momento deste tipo de restaurantes", explicou Bon Jovi ao El País, na inauguração de "Soul Kitchen".
O cantor transformou uma garagem num local moderno e vanguardista.
Bon Jovi está há dois anos dedicado à cozinha comunitária em diferentes localidades dos Estados Unidos, quando teve a ideia do restaurante.
O menu inclui saladas e pratos caseiros feitos com produtos orgânicos.
"Tudo comida saudável que faz bem", destaca o cantor.