Carolyn Hartz não come açúcar há mais de 30 anos. Quando o médico a avisou que estava a caminhar para a doença de diabetes, mudou radicalmente a alimentação.
Quando completou 40 anos, deixou imediatamente de comer açúcar.
Uma apaixonada assumida por doces, mudou radicalmente a alimentação, mas não quis abrir mão das sobremesas que tanto prazer lhe davam. Decidiu então criar pratos doces, mas sem açúcar e sem glúten, conta o jornal espanhol El País.
À primeira vista, quem olha para a australiana Carolyn Hartz não diria que tem mais de 70 anos (a idade exata não é conhecida).
Não terá sido apenas o açúcar a contribuir para a aparência, pois Carolyn pratica exercício físico todos os dias e tem muito cuidado com a alimentação, onde as frutas e legumes desempenham um papel fundamental.
A história de Carolyn tornou-se viral. Atualmente, conta com mais de 27 mil seguidores no Instagram.
Depois de tirar o açúcar da sua vida, Carolyn Hartz transformou-se numa empresária de sucesso ao fundar a SweetLife, uma marca que se dedica a produtos doces sem açúcar, como adoçantes, por exemplo.
A empresa de Carolyn é a principal distribuidora desse tipo de produtos na Austrália.
A imagem de Carolyn Hartz associada à história de vida é um bom gancho para atrair novos clientes.