Santa Maria é conhecida como a “Ilha do Sol” por ser a que fica mais a sul e mais a oriente, sendo a ilha açoriana com o clima mais quente e seco.
A ilha divide-se em duas áreas com características distintas. A ocidente encontramos uma zona aplanada e mais seca, onde a paisagem é marcada por menos vegetação. A oriente temos uma área mais montanhosa, com vegetação abundante e mais chuva, sendo, por isso, a parte mais fértil e verde da ilha.
Três conceituados chefs portugueses visitaram Santa Maria durante uma semana e aproveitaram para partilhar conhecimentos com os cozinheiros locais.
A Reportagem Especial “A Ilha do Sol” é da autoria da jornalista Amanda Martins, com imagem de Pedro Carpinteiro e Tiago de Paula Carvalho, imagens subaquáticas do Centro de Mergulho Mantamaria, edição de imagem de Gonçalo Freitas e produção de Ana Marisa Silva.