Para quem se dedica à pesca no Tejo, os últimos têm sido difíceis. A lampreia tem-se tornado cada vez mais escassa e quem pesca diz que o negócio já não compensa.
À SIC, Rui Ferreira, que conhece este rio há mais de 40 anos, diz que antigamente vendia cada lampreia a 5 euros. Hoje, os valores ultrapassam os 120 euros.
O impacto sente-se também nos restaurantes da região, onde a lampreia faz parte dos pratos tradicionais, mas já lá vai o tempo em que havia de sobra esta iguaria.
A escassez leva ao aumento dos preços, mas a procura mantém-se, pelo menos por agora. Mas o receio de que a lampreia possa vir a desaparecer dos menus existe.
A lampreia continua a ser um símbolo da gastronomia para quem vive perto do Tejo, mas manter esta tradição pode depender da preservação desta espécie, para que no futuro seja garantida.